• Полугибкий обвалочный нож FoREST предназначен для разделки мяса, для отделения мяса от кости.
• Материал лезвия - молибден-ванадиевая сталь с твердостью по шкале Роквелла 56 HRC
• Длина лезвия 13 см
• Угол заточки 20°
• Знак на лезвии Sanitized® означает, что оно имеет специальное антибактериальное покрытие, защищающее его от образования бактерий и грибков.
• Согласно нормам HACCP, нож с красной ручкой рекомендуется использовать для работы с сырым мясом.
• Ручка, выполненная из полипропилена красного цвета, имеет специальную пятку, защищающую руку от травм.
Дополнительные атрибуты
Категория
Нож
Назначение
Обвалочный
Длинна (см)
13
Материал
Нержавеющая сталь
Цвет
Красный
