Кокотницы

История гласит, что изначально кокот не имел ничего общего с порционной подачей блюд и был весьма большим по объему. Спустя несколько лет кулинары пришли к выводу, что кокотницу действительно очень удобно использовать для порционной подачи горячих блюд, поэтому производители уменьшили ее объем до 100-200 мл. Уверяем вас, блюдо, приготовленное в кокотнице, поможет красиво подать приготовленную еду. Если ваш гость, например, не ест чеснок или предпочитает несоленую пищу, то кокотница – лучший вариант посуды, в которой следует готовить блюдо. В современном мире хозяйки используют кокотницы не только для приготовления жульенов, а и готовят в них запеканки, омлеты, пудинги.